Management de la qualité
Gestion de crise
25 ans d'expertise
dans la sécurité alimentaire
Auditrice qualifiée
sur des référentiels reconnus
Quali'Confiance, la sécurité des aliments

La maitrise de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments est un prérequis pour chacun des maillons de la chaine agroalimentaire. Que l’on soit producteur, fabricant, co-packeur, négociant, transporteur, distributeur, acteur de la restauration collective… L’engagement de chacun doit être de garantir le meilleur à ses clients. Cela passe par la prévention quotidienne des risques alimentaires, dans une dynamique d’amélioration continue !

QUALI’ CONFIANCE vous accompagne dans votre management de la qualité et dans le développement de la culture qualité nécessaire à la satisfaction de vos clients.

QUALI’CONFIANCE :
accompagnement et expertise en qualité & sécurité des aliments

Pour Quali’Confiance, être expert en qualité et sécurité des aliments, c’est maitriser l’ensemble de la chaine de valeur agroalimentaire.
C’est vous offrir une palette de prestations variées, ciblées et adaptées à vos besoins.
C’est aussi vous proposer des interventions sur-mesure visant à répondre à vos demandes particulières :

Crise

Crise

    • Prévention des risques alimentaires
    • Gestion et communication de crise alimentaire
Audit

Audit

    • Audits fournisseurs, audits internes, audits à blanc

Les forces de Quali'Confiance

Une vision globale de la chaîne de valeur agroalimentaire

Quali’Confiance est une entreprise spécialisée dans la qualité et la sécurité sanitaire des aliments auprès des différents maillons de la chaine agroalimentaire.

Son champ d’intervention est très large : sélection des matières premières et des fournisseurs, fabrication, conditionnement, stockage / entreposage, transport et distribution de produits alimentaires.

Quali’Confiance collabore aujourd’hui avec de nombreux secteurs de l’agroalimentaire. Cette pluralité l’amène à partager et transposer les bonnes pratiques, faisant avancer ainsi toute la filière.

Une expertise reconnue pour la chaîne du froid et le domaine de la boulangerie / viennoiserie / pâtisserie

Parce que son expérience a été construite pendant 25 ans sur ces domaines sensibles et complexes, Quali’Confiance vous accompagne sur la qualité et la sécurité des produits frais & surgelés, pour l’ensemble de la supply chain.

Sa connaissance des dangers spécifiques au secteur de la boulangerie / viennoiserie / pâtisserie, lui permet de mieux les appréhender et d’établir ainsi un dispositif de prévention des risques ciblé.

Quali’Confiance, qualité et sécurité sanitaire des aliments :
de la sélection des matières premières à la distribution des produits alimentaires
Matières premières
Fabrication et conditionnement
Transport logistique
Distribution
quali confiance

Une expérience solide en sécurité des aliments, reposant sur la gestion de situations complexes et variées

Quali’Confiance a été créée par Valérie Bedouet, ingénieure diplômée de Polytech et de l’IAE.

Forte d’une expérience solide et variée en sécurité alimentaire, elle propose des missions de conseil, d’audit et d’accompagnement pour l’industrie & le négoce alimentaire, la distribution, la restauration collective et la supply chain en température dirigée.

Ses atouts :

    • 7 ans d’expérience dans le domaine de la Qualité pour de grands Groupes de l’industrie agro-alimentaire
    • 18 ans à la Direction Qualité du leader de la distribution de produits surgelés à domicile
    • À l’initiative d’un projet visant à l’amélioration de l’alimentation des seniors
    • Formatrice au niveau national et auprès d’étudiants en École d’Ingénieurs Agro.
Valerie Bedouet

« Dans le monde actuel, il faut agir vite et bien, mais aussi vivre dans l’anticipation permanente des problématiques de demain ! Ainsi, j’ai voulu mettre mon pragmatisme, mon dynamisme et mon expertise globale, au service des différents acteurs du secteur de l’alimentaire! L’objectif que je poursuis est de leur apporter des solutions simples et efficaces, afin de leur faciliter la gestion de la qualité dans leur entreprise. Réactive et impliquée, j’aime construire des relations de confiance, pour accompagner mes clients sur les sujets qu’ils me confient. »

Valérie Bedouet, ingénieure agroalimentaire

Elior
LLyod's Register
Toupargel
Isara
EB Trans
Groupe Roullier
Les Citerniers Bretons

Et de nombreux autres acteurs du secteur de l’alimentaire que nous remercions pour leur confiance et leur fidélité.