Management
de la Qualité
25 ans d’expertise en sécurité des aliments
Auditrice qualifiée
Quali’Confiance, expertise en sécurité des aliments, conseille / audite / forme l’ensemble des acteurs de la chaine de l’alimentaire
grâce à une vision globale et une expérience terrain du milieu industriel, du secteur de la distribution et de la logistique du froid.
Valérie Bédouet fondatrice de Quali'Confiance
« Dans le monde actuel, il faut agir vite et bien, mais aussi vivre dans l’anticipation permanente des problématiques de demain ! Ainsi, j’ai voulu mettre mon pragmatisme, mon dynamisme et mon expertise globale, au service des différents acteurs du secteur de l’alimentaire! L’objectif que je poursuis est de leur apporter des solutions simples et efficaces, afin de leur faciliter la gestion de la qualité dans leur entreprise. Réactive et impliquée, j’aime construire des relations de confiance, pour accompagner mes clients sur les sujets qu’ils me confient. »
Valérie Bedouet, ingénieure agroalimentaire
Accompagnement et expertise en qualité et en sécurité des aliments
Pour Quali’Confiance, être expert en qualité et sécurité des aliments, c’est maitriser l’ensemble de la chaine de valeur agroalimentaire.
C’est vous offrir une palette de prestations variées, ciblées et adaptées à vos besoins.
C’est aussi vous proposer des interventions sur-mesure visant à répondre à vos demandes particulières :
CONSEIL
Pour améliorer de façon continue l’efficacité de votre structure et réduire les dysfonctionnements
AUDIT
Pour vous préparer aux audits clients / audits de certification
Pour réaliser vos audits fournisseurs / vos audits internes
FORMATION
Pour former vos équipes sur des thématiques en lien avec la sécurité des aliments
Comprendre la chaîne de l'alimentaire et ses acteurs
La maitrise de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments est un prérequis pour chacun des maillons de la chaine agroalimentaire.
Que l’on soit fabricant, prestataire logistique, co-packer, transporteur, négociant, grossiste, distributeur, acteur de la restauration collective / du catering aérien…
L’engagement de chacun doit être de garantir le meilleur à ses clients. Cela passe par la prévention quotidienne des risques alimentaires, dans une dynamique d’amélioration continue !
« Quali’Confiance, de la formation au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de respect de la chaine du froid à la maîtrise de la traçabilité et des exigences règlementaires et clients.
Quali’Confiance vous accompagne dans la mise en place de systèmes de maitrise de la sécurité sanitaire des aliments efficaces et pérennes. »
PRODUCTION
FABRICATION
TRANSPORT
LOGISTIQUE
DISTRIBUTION
CONSOMMATION
Ce qui fait la force de Quali'Confiance
Une vision globale de la chaîne de valeur agroalimentaire
Quali’Confiance est une entreprise spécialisée dans la qualité et la sécurité sanitaire des aliments auprès des différents maillons de la chaine agroalimentaire.
Son champ d’intervention est très large : sélection des matières premières et des fournisseurs, fabrication, conditionnement, stockage / entreposage, transport et distribution de produits alimentaires.
Quali’Confiance collabore aujourd’hui avec de nombreux secteurs de l’agroalimentaire. Cette pluralité l’amène à partager et transposer les bonnes pratiques, faisant avancer ainsi toute la filière.
Une expertise reconnue pour la chaîne du froid et le domaine de la boulangerie / viennoiserie / pâtisserie
Parce que son expérience a été construite pendant 25 ans sur ces domaines sensibles et complexes, Quali’Confiance vous accompagne sur la qualité et la sécurité des produits frais & surgelés, pour l’ensemble de la supply chain.
Sa connaissance des dangers spécifiques au secteur de la boulangerie / viennoiserie / pâtisserie, lui permet de mieux les appréhender et d’établir ainsi un dispositif de prévention des risques ciblé.
Valérie Bédouet, fondatrice de Quali’Confiance, est l’autrice de nombreux articles publiés sur le site du Monde du Surgelé.
